FOOD · 2024

NOGI禾 米ぬかビスケット

Best Safety Food Award

NOGI禾 米ぬかビスケット

国産米粉と米ぬかを使い、卵・乳製品・小麦を避け、きなこ、かぼちゃ、ほうれん草の3つの自然な味をそろえました。

製品紹介

NOGI禾 ヌカビスケットは、国産米粉と米ぬかをベースにした焼き菓子です。卵、乳製品、小麦を使用しない方向で、袋にはGLUTEN-FREE、VEGANと表示されています。米粉が生地の中心となり、米ぬかが米加工で生まれる素材を日常のおやつへ戻します。原料、安全情報、軽い食体験を一つの製品で確認できます。

きなこ、かぼちゃ、ほうれん草の3種類があり、香ばしさ、やさしい甘み、穏やかな野菜の風味を選べます。ピンクの袋、大きなNUKA BISCUIT表示、味ごとの色、人物イラストが内容を分かりやすくし、ほうれん草味は緑で区別されています。

ティータイム、仕事の休憩、外出、シェアに使いやすい袋入りです。Best Safety Food Awardは、卵・乳・小麦不使用、GLUTEN-FREE、VEGANの情報と、米粉・米ぬか、三つの味、実際のおやつ場面が分かりやすく結ばれている点を評価します。

配合・特長・使い方

国産米粉と米ぬかを中心に、卵、乳製品、小麦を使わず、きなこ、かぼちゃ、ほうれん草で3つの味をつくります。米ベースは一般的な小麦菓子との違いが明確で、GLUTEN-FREE、VEGAN表示も選択の手掛かりになります。

量を調整し、無糖のお茶、コーヒー、果物などと合わせて休憩時に楽しめます。袋は外出やシェアにも便利で、きなこ、かぼちゃ、ほうれん草をその日の香りや甘さの好みで選べます。米素材、自然な味、軽い包装が気軽なおやつ時間をつくります。

受賞ポイント

  1. 配合 Formulation:国産米粉・米ぬかを小麦の代わりの軸とし、きなこ、かぼちゃ、ほうれん草で三つの味をつくります。卵・乳・小麦不使用とGLUTEN-FREE、VEGAN表示が対応し、具体的な原料選択で受賞理由を示します。
  2. 使用体験 Experience:袋入りで収納、携帯、シェアがしやすく、三つの味を香りと甘さの好みで選べます。ティータイム、仕事の休憩、外出へ取り入れやすく、ピンクの袋と味別の色も家族の識別を助けます。
  3. 情報伝達 Communication:NUKA BISCUIT、卵・乳・小麦不使用、GLUTEN-FREE、VEGAN、味名が正面で確認できます。米粉・米ぬか、三つの味、色とイラストにも明確な位置があり、選択、収納、シェアまで一貫した情報で支えます。

推薦総評

NOGI禾 ヌカビスケットは、国産米粉と米ぬかを明確な基礎とし、卵・乳製品・小麦不使用、GLUTEN-FREE、VEGAN、三つの味を外装と配合で直接伝える点からBest Safety Food Awardに選ばれました。きなこ、かぼちゃ、ほうれん草は素材で味を区別し、袋とイラストは携帯や共有を親しみやすくします。売り場で見分け、味を選び、開封して分け合うまで、情報、安全性への配慮、風味、便利さが一つの食品設計としてつながります。

NUTRITION SELECTIONSは、米粉・米ぬかの基礎、明確な主要不使用情報、三つの自然な味で、識別しやすく共有しやすいおやつをつくった点から本製品を推薦します。