top of page

Nutrition Selections
食品部

魔芋餅乾 Calit

Best Innovative Food Award

大約一塊魔芋濃縮成一袋(15克)魔芋餅乾。佐以飲品食用,可帶來適度的飽腹感。


魔芋成分

魔芋是由一種叫做蒟蒻土豆的植物製成的。

魔芋土豆大約需要三年時間才能長到可以用來製作魔芋的程度,但它們容易腐爛,對低溫敏感,因此難以儲存。

魔芋味道很苦,咬下去會有刺痛感。

因此,它不能簡單地通過烘烤或水煮食用;必須經過加工去除苦味並變成魔芋才能食用。

順便一提,魔芋的嚼勁來自於膳食纖維甘露聚糖轉化為鹼性物質的過程。

魔芋被用於各種菜肴中,是日本人熟悉的食品。但你知道有一種用魔芋製成的零食叫做“魔芋米餅”嗎?

美味的魔芋米餅有很多吸引人的特點,一定要嘗嘗哦。

魔芋米餅是追求健康美味零食人士的理想之選。它採用日本傳統食材魔芋製成,並運用獨特的生產工藝打造出酥脆的口感,低卡路里卻美味可口。

魔芋餅乾富含膳食纖維和鈣。

膳食纖維被認為是第六種營養素,它在維持正常的膽固醇、血糖水準和結腸功能方面發揮著作用。


膳食纖維的作用

膳食纖維是植物細胞膜的組成成分,無法被人體消化酶消化吸收。牛蒡等纖維豐富的蔬菜以及魔芋中的甘露聚糖都含有大量的膳食纖維。

它具有抑制碳水化合物吸收、減緩血糖水準上升的作用,還能阻止膽固醇的吸收,使其更容易從體內排出,因此引起了便秘和糖尿病患者的關注。

此外,它還能吸收水分並膨脹,從而刺激腸道並增加蠕動,據說這有助於縮短食品通過的時間並改善腸道環境。


膳食纖維是你飲食的最佳夥伴!


膳食纖維緩解便秘

魔芋糖是節食者的完美零食——膳食纖維有助於緩解便秘。

將魔芋加入你的飲食中


你是否經常便秘?有些人可能已經放棄,認為這是體質問題,但為了緩解便秘,首先需要逐一審視自己的生活習慣。

便秘的原因之一是日常飲水量不足。如果飲水量不足,糞便會變硬,難以順利排出,所以一定要多喝水。


與補充水分同樣重要的是,你是否主動攝入富含膳食纖維的食品。魔芋就是一種典型的富含膳食纖維的食品。

魔芋是一種不溶性膳食纖維,其中的葡甘露聚糖能吸收大量水分,溫和地刺激腸道蠕動,改善腸道環境。有意識地將魔芋納入日常飲食,可以有效補充膳食纖維,從而養成健康的生活方式。


ree

bottom of page